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2019/09
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ナッツは体に良いのです
昨日今日と曇っていますが暖かいです。
いくら寒いのが苦手な私でも、12月に入ってここまで気温が上がると(20度)異常気象が気にならない訳にはいきません。
 
今日のブログも前回に続いてお料理ネタです。
こちらではクリスマスにクッキーの交換などを良くします。(特にお子さんのいる家庭)
これはクッキーではありませんが、贈り物にするととても喜ばれます。
沢山あるピーカンの使い道を考えて探したレシピです。
ナッツ類は青魚に多く含まれるオメガ3が豊富です。
こちらで暮らすようになって魚特に新鮮な青魚は手に入らないので、気をつけて摂取するようにしている食品の一つです。
オーブントースターなどで簡単に出来るのでお試しください。



キャンデー ナッツの作り方

<材料>
ナッツ(ピーカン、アーモンド、くるみなど)  2カップ
バター                      大さじ1
グラニュー糖                   4分の1カップ
コーンシロップ(又は水あめ)          6分の1カップ
塩小さじ2分の1
コショウ少々
注:バターは無塩の物を使いましたが、普通のバターを使う場合は塩の量を加減してください


1.天板にバターをのせ180度に温めて置いたオーブンに入れて溶かします。
2.ボールに残りの材料を入れて良く混ぜます。
DSC02367.jpg

3.溶けたバターの入った天板に2を平らにひろげる。
  オーブンに入れて約20分ほど、砂糖がグツグツしてナッツがキツネ色になるまで焼く。
DSC02369.jpg

4.取り出してアルミホイルの上に平らに広げる。(アルミホイルだと冷めたときにくっつきません)
DSC02372.jpg

5.冷めると糖分が固まるので、好みの大きさに割る。
DSC02375.jpg
これを砕いてアイスクリームなどの上にのせたり、サラダに加えたりしても良いです。


“Sur la table”からクリスマス用のカタログが届きました。
さすがセンスが良くて、可愛らしくて素敵な物が沢山載っていてウキウキします。
ダラスにも直営店があって以前はよく行ったのですが、最近ご無沙汰しています。
たまにはウェッブサイトも覗いて見ましょう。

DSC02376.jpg

DSC02378.jpg
こんな可愛いツリー欲しいな・・・
DSC02379.jpg
このいちごのオーナメント、このお店らしいです。他にも色々な食べ物にまつわるガラスのオーナメントが沢山!
DSC02381_20071209004749.jpg
こんなジャンボカップケーキの作れる型まで!子供が喜びそうですね。

クリスマスまであと2週間ちょっと、ウキウキした気分になってきました。
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テーマ : 趣味と日記
ジャンル : 趣味・実用

tag : ダラス 趣味 日常生活 日記 お料理

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(非公開コメント受付中)

なかなかコメントできずにいました。
下のラム・ボールとても簡単で美味しそうですね。お父様が喜んで~とありましたが、お話からも皆さんの笑顔を想像できます。v-339X’mas会に出すときっと喜ばれそうですね・・・v-352
ツリーも可愛くって見入ってしまいました。v-255
生成りのレースさんへ
いつもコメント下さってありがとうございます。
皆さんどこのお宅でも年末に向けてお忙しいのでしょうね。
ラムボールは代用できそうなあまり甘くないクッキーさえ見つかれば、とても簡単に出来るのでぜひぜひお試しください。
このツリー私も欲しくて、セールにならないかしら?と狙っています。
ワイヤーのツリーが欲しくて大分前から探しているのですが、これが一番素敵です。
わあ、このナッツ系のお菓子は、私の大好物です。
アーモンドとかピーナッツでも大丈夫かしら。。
本場アメリカのクリスマスは、きっと素敵でしょうね。。いつかきっと行ってみたいです。。
ゆみたんさんへ
こちらのお菓子はどれも甘みが強いですが、これは少しだけ砂糖とバターの風味をナッツにまぶした程度で美味しいので、ぜひお試しください。
定かではありませんが、このレシピはピーナッツでは砂糖が固まらないと聞きました。
この時期あちこちにライティングがされて、クリスマス一色に染まります。
テレビのコマーシャルもクリスマスプレゼント商戦ですごいです!
かわいいカタログですね。
いちごのオーナメント、本物かと思っちゃいましたよ。

chipmonkさんのお菓子のレシピ、わかりやすい!
これならお菓子作りマルデダメ子のワタシでも作れそうです。
今度トライしてみます。
ワタシの祖父母は大正~戦前までアメリカにいたので、ワタシにとっても「おばあちゃんの味」は昔風のアメリカ料理やお菓子なのです。
おいしそう!!
しおこさんへ
このオーナメント良く出来ていて美味しそうですよね。
キルトをするようになってから、お料理もお菓子も“早くて簡単、でも美味しい”がモットーになりました。
レシピを褒めていただけて恐縮です。
しおこさんのおばあさまはどんなお料理がお得意だったのでしょう?
プロフィール

chipmonk

Author:chipmonk
ブログ初心者どころか、パソコンもあまり経験のない40代の主婦です。横浜育ちですが、今はテキサス州ダラスに住んでいます。興味のある事は、パッチワークやその他の手芸、お料理に、アメリカンアンティーク。そして動物が大好きです。

みなさん読んでくださってありがとうございます。
コメントいただけたら嬉しいです。

(著作権は全て管理人に有ります。写真など無断で使用することはご遠慮ください)

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